معرفی انواع فیلتر هود، کدام بهتر است؟
فیلتر هود، بخش مهمی از هود آشپزخانۀ شماست. در این مطلب، انواع فیلتر هود را بررسی می‌کنیم. در پایان، شما می‌توانید معایب و مزایای هریک از فیلترهای هود را بسنجید و مطابق بودجه، سلیقۀ شخصی و سبک آشپزی خود تصمیم بگیرید کدام فیلتر هود برای آشپزخانۀ شما مناسب است.
انواع فیلتر هود چیست؟
یکی از لوازم جانبی ذغالی یا فلزی هود آشپزخانه، فیلتر هود است. فیلتر هود هرگونه کثیفی و چربی را جدا می‌کند. فیلترهای هود برای تازه نگه‌داشتن و تمیزی هوای آشپزخانه ضروری هستند. تهویۀ مناسب با خارج‌کردن آلاینده‌ها می‌تواند هوای آشپزخانه را مطبوع و ایمن کند.
این آلاینده‌ها فقط از طریق پخت‌وپز ایجاد نمی‌شوند، بلکه ممکن است صنایع دستی، فرش جدید و پاک‌کننده‌های قوی هم آلودگی هوای آشپزخانه را بیشتر کنند. اهمیت تمیزی هوای داخل آشپزخانه را نباید دست کم گرفت: براساس مطالعات آژانس حفاظت محیط زیست آمریکا (EPA)، غلظت برخی از آلاینده‌ها در آشپزخانه اغلب 2 تا 5 برابر بیشتر از فضای باز است.
انواع فیلتر هود
انواع مختلف فیلتر هود شامل موارد زیر می‌شود:
بافل (baffle)
ذغالی
مشبک
فیلترهای ضدزنگ مشبک چیست؟
برخی از هودهای آشپزخانه دارای فیلترهای توری و فولادی ضدزنگ هستند. این فیلترهای مشبک ممکن است از جنس آلومینیوم یا استیل باشند. از مهم‌ترین مزایای فیلترهای هود آلومینیومی این است که قابل شستشو هستند؛ بنابراین، به‌راحتی می‌توانید فیلتر هود آلومینیومی را بشویید و دوباره سر جایش قرار دهید.
در فیلترهای هود آلومینیومی، جریان هوا افت فشار ندارد. همچنین، مشبک هستند و به‌شکل چندتایی قرار می‌گیرند تا جریان هوا به‌خوبی فیلتر شود. برای مکش بیشتر هود بهتر است هر ماه با مایع ظرفشویی، آب جوش و برس پلاستیکی به‌خوبی فیلتر آلومینیومی را بشویید.
اگر چربی‌ها روی فیلتر هود جمع شوند، تمیزکردن فیلتر سخت می‌شود! فیلتر آلومینیومی در هودهای صنعتی، رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها بسیار کاربرد دارد. شاید برایتان جالب باشد بدانید که میزان رضایت از فیلتر هود آلومینیومی زیاد است.
فیلتر بافل فولادی ضدزنگ چیست؟
فیلتر بافل استنلس استیل (Stainless steel baffle filters) یکی از کارآمدترین انواع فیلترهای هود به‌شمار می‌رود، اما چه چیزی این نوع از فیلتر هود را کارآمد می‌کند؟ این فیلترهای گریسی با بافل‌های متناوب 3 طرفه ساخته می‌شوند تا به‌خوبی جریان هوا و چربی را هنگام کارکردن هود فیلتر کند.
فیلترهای هود بافل در به دام انداختن کثیفی، چربی و سایر آلاینده‌ها از هوای آشپزخانۀ شما در شمار فیلترهای هود مناسب هستند.
فیلترهای ذغالی
در هودهای چرخشی یا بدون کانال از فیلتر ذغالی استفاده می‌شود. برخلاف هودهای دارای مجرا که هوا را از آشپزخانه خارج می‌کنند، هودهای چرخشی جریان هوا را به آشپزخانه بازمی‌گردانند. فیلتر ذغالی اغلب روی هودهای منازل بدون هواکش یا پنجره نصب می‌شوند.
وقتی چربی و بو از طریق فیلتر ذغالی جذب شد، بار دیگر هوا به محیط آشپزخانه بازمی‌گردد. این فیلتر اغلب با فیلتر آلومینیومی یا الیافی استفاده می‌شود. فیلتر ذغالی را نمی‌توان شستشو داد و عمر مفید آن حدود 1 تا 2 سال است. فیلترهای هود با توجه به نحوه و میزان مصرف به نظافت نیاز دارند.
اگر فیلتر هود تمیز نشود، به‌خوبی نمی‌تواند عمل کند و هوای آشپزخانه از آلاینده‌ها پاک نمی‌شود. همچنین، ممکن است تمیزنکردن دوره‌ای فیلتر هود باعث آسیب به هود و آتش‌سوزی شود. فیلتر ذغالی به‌تنهایی به‌کار نمی‌رود، ولی جریان هوا در آشپزخانه را تصفیه می‌کند.
کدام یک از انواع فیلتر هود عمر زیادی دارد؟
عمر فیلترهای هود آشپزخانه باهم متفاوت است؛ برای مثال، فیلتر ذغالی حدود 6 ماه تا 2 سال عمر مفید دارد و بعد از آن باید فیلتر هود ذغالی تعویض شود. به‌نظر می‌رسد فیلتر هود آلومینیومی از بهترین انواع فیلترهای هود است؛ زیرا عمر زیادی دارد و تا زمانی که تغییر شکل ندهد، می‌توان از فیلتر هود آلومینیومی استفاده کرد.
چه زمانی فیلتر هود آشپزخانه را تعویض کنیم؟
موارد زیر نشان می‌دهد زمان آن رسیده که فیلتر هود آشپزخانه عوض شود:
وقتی با وجود استفاده از هود مشاهده می‌کنید دود و بوی ناشی از آشپزی هنوز در آشپزخانه وجود دارد.
اگر روی شیرآلات، کابینت، سقف و دیوار چربی جمع شده است، پس فیلتر هود شما نمی‌تواند به‌خوبی هوا را تصفیه کند و نیاز به تعویض دارد.
اگر تاب‌خوردگی و فرورفتگی در فیلتر هود مشاهده کردید، بهتر است در اسرع وقت فیلتر هود آشپزخانه را تعویض کنید.
سخن آخر
انواع فیلتر هود آشپزخانه را در این مقاله از مجلۀ سارگاتی بررسی کردیم. انواع فیلتر هود شامل فلزی و ذغالی است. فیلتر هود ذغالی برای محیط‌های بدون پنجره یا مجاری خروج هوا کاربرد دارد و همواره با یک فیلتر هود دیگر همراه است. فیلتر هود فلزی دارای انواع مختلف است.
یکی از انواع پرکاربرد فیلتر هود فلزی، نوع آلومینیومی و مشبک است. فیلتر هود آلومینیومی عمر زیادی دارد و قابل شستشو است. همچنین، می‌تواند به‌خوبی انواع آلودگی، بو و چربی را از جریان هوای آشپزخانه خارج کند. یادتان باشد هریک از انواع هود آشپزخانه، عمر مفیدی دارد و به‌موقع باید تمیز و تعویض شود.
فیلتر هود آلومینیومی در میان انواع فیلتر هود آشپزخانه قابل شستشو است. البته باید هرماه یک‌بار با آب جوش و مایع ظرفشویی شسته شود. اگر فیلتر هود آشپزخانه کثیف شود، عملکرد هود مختل می‌شود و نمی‌تواند هوا را تمیز و فیلتر کند.